kasza - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Ś... ...

Wyszukiwarka

Liczba elementów: 21

Wystaww malarstwa Barbary Kasza i Piotra Wiedera

Racibórz

Od dzisiaj w siedzibie Towarzystwa Miłośników Ziemi Raciborskiej w Raciborzu będzie można oglądać wystawę malarstwa, którego autorami są Barbara Kasza i Piotr Wieder.

więcej >>

Dodaj do planera

Klub podróżników - Namaste - "Jordania - pokaz Łukasza Tuleja. Summit Katowice"

Katowice

Klub Podróżników Namaste oraz Summit Katowice - najstarszy specjalistyczny sklep górski w Katowicach, dystrybutor obuwia górskiego włoskiej marki ASOLO. zapraszaja na pokaz slajdów z Jordani.

więcej >>

Dodaj do planera

Dobra Kasza Nasza

Gliwice

Restauracja mieści się na gliwickim rynku. Jej głównym atutem są dania z kaszy, ale posiada też wachlarz dań mięsnych oraz zup.

więcej >>

Dodaj do planera

Czarny pączek/kaszanka z dziczyzny/puree jabłko/chrust z boczku/czarny czosnek/rabarbar

Czarny pączek/kaszanka z dziczyzny/puree jabłko/chrust z boczku/czarny czosnek/rabarbar.

więcej >>

Przepiórka faszerowana kiszoną kapustą i kaszanką, kaszotto z grzybami, sos piwny, karmelizowane warzywa

więcej >>

Kacze udka duszone z jabłkiem we własnym sosie, kasza jęczmienna w warzywach, buraczki zasmażane

Oczyszczone, umyte i osuszone na ściereczce udka kacze naciąć w drobną kratkę ostrym nożem od strony skórki i obsmażać na rozgrzanej patelni by wytopił się tłuszcz, a skórka się zarumieniła; przełożyć na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, dodać cebulę pokrojoną w grube piórka, a gdy cebula lekko się zrumieni podlewać niewielką ilością wody, dodać sól, pieprz i majeranek, przykryć pokrywą i dusić do miękkości mięsa.

więcej >>

Gołąbek z kaszą orkiszową i grzybami oraz sosem grzybowym

Z kapusty usunąć uszkodzone liście, umyć i naciąć głąb. Gotować kapustę ok. 5-10 min, zaś kaszę orkiszową gotować ok. 15 min. Cebulkę i grzyby przesmażyć na patelni. Wszystkie składniki farszu wymieszać i doprawić do smaku.

więcej >>

Golonka z paloną kaszą gryczaną, karmelizowaną cebulą, brukselką, mini marchewką, żelem z buraka, chipsem z korzenia pietruszki i redukowanym sosem demi glaze

Golonki należy umyć i osuszyć, następnie gotować w wodzie z zielem angielskim i liśćmi laurowymi przez 1 godz. Po ugotowaniu ostudzić i naciąć skórę w kratkę. Następnie zamarynować w piwie z majerankiem, mielonym kminkiem i czosnkiem na około 1 godz. Po zamarynowaniu zapiec w piecu konwekcyjnym nagrzanym do temp. 200oC przynajmniej 30 min.

więcej >>

Polędwiczki w sosie borowikowym kasza gryczana i modra kapusta

Grzyby należy połamać na mniejsze części i zalać ciepłym bulionem na co najmniej godzinę (najlepiej dłużej). Następnie gotować w tym samym płynie przez ok. 15 minut. Grzyby odlać i kroić na małe części (zalewę zachować). Na patelni rozgrzewać łyżkę masła i mąkę szybko wymieszać, czekać aż mieszanina zacznie skwierczeć i wlewać 1/3 zalewy grzybowej. Energicznie mieszać, aż mieszanina będzie jednolita i gęsta. Dodać resztę zalewy ciągle mieszając. Dodać grzyby i rozmaryn. Zagotować. Zdjąć z ognia i wlać śmietankę. Mieszać i doprawić solą oraz pieprzem.

więcej >>

Kasza jaglana, żurawina, śliwowica podbeskidzka, bundz, ostrężyny, orzech laskowy

Żurawinę gotować w śliwowicy do odparowania alkoholu, dodać kaszę, odrobinę wody i gotować. Gdy kasza zmięknie dodać bundz. Z mąki, masła, cukru i orzecha wyrobić ciasto i piec 12 min. w 170oC na upieczone i połamane ciasto nałożyć kaszę i posypać ostrężynami.

więcej >>

Pasterski gulasz barani z kaszą i ogórkiem z beczki

Mięso pokroić w średnią kostkę, drobno pokrojoną cebulę zeszklić na smalcu, dodać czosnek, podsmażyć, podlać szklanką wody, zagotować, włożyć mięso, doprawić do smaku, dusić pod przykryciem, dolać piwa i gotować na wolnym ogniu. Gulasz podać z kaszą i ogórkami.

więcej >>