Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 53
Pierogi z dziczyzną/sos grzybowy
Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta
Rolada wołowa w sosie pieczeniowym z kluskami śląskimi i modrą kapustą.
Potrawa powstała z gotowania i odpowiedniego przyprawienia uwędzonego mięsa.
Tradycyjny śląski obiad - najbardziej rozpoznawane danie kuchni śląskiej. Rolada wołowa faszerowana boczkiem, kiełbasą, ogórkiem kiszonym i musztardą; podawana z kluskami śląskimi, kapustą czerwoną przesmażoną z boczkiem oraz aromatycznym sosem pieczeniowym.
Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim w towarzystwie wiosennych warzyw, sos leśny, puree marchewkowo-ziemniaczane i chips z serka górskiego.
Potrawka z królika w sosie serowo-musztardowym.
Żurek na maślance z koziego mleka.
Pieczonki z kiełbasą, boczkiem, ziemniakami i warzywami
Tradycyjna śląska rolada z mięsa wołowego, serwowana z kluskami śląskimi oraz modrą kapustą.
Jurajskie pierogi z kaczką
Tradycyjna śląska rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą