Przygotowujemy wywar z gołębia i włoszczyzny, dodajemy do niego pokrojoną w kostkę bulwę kalarepy. Z liści kalarepy oraz kaszy zmieszanej z mięsem z ugotowanego uprzednio gołębia zwijamy gołąbki. Obsmażamy je na margarynie i dusimy w wywarze. Tak przygotowanego, przekrojonego na połowę gołąbka wkładamy na głęboki talerz i zalewamy zupą.