lesny - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa Ś... ...

Wyszukiwarka - Potrawy

Liczba elementów: 26

Żur żyniaty

Żur żyniaty podawany z puree chrzanowym oraz białą kiełbasą

więcej >>

Zupa z podgrzybków posypana świeżą natką z pietruszki

Wyśmienita, kremowa zupa z podgrzybków podawana z kawałkami grzybów i łazankami.

więcej >>

Pierogi z krupniokiem i jalapeno

Pierogi z krupniokiem i jalapeno.

więcej >>

Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim

Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim w towarzystwie wiosennych warzyw, sos leśny, puree marchewkowo-ziemniaczane i chips z serka górskiego.

więcej >>

Hekele w liściach botwinki w sosie buraczanym w asyście wiosennych warzyw i skarbów leśnych

Hekele w liściach botwinki w sosie buraczanym w asyście wiosennych warzyw i skarbów leśnych.

więcej >>

Stek z wołowiny polskiej z sosem z zielonego pieprzu

Stek z wołowiny polskiej z sosem z zielonego pieprzu.

więcej >>

Racuchy z gruszką

więcej >>

Karminadle z filungiem z sosem z grzybów leśnych, młode kartofle, czerwone buraczki

więcej >>

Hekele w liściach botwinki w sosie buraczanym w asyście wiosennych warzyw i skarbów leśnych

więcej >>

Żur na własnym zakwasie z kiełbasą z kaszy i grzybów leśnych z boczkiem, ziemniakami i pieprzem cebulowym

Sporządzić zakwas z mąki. Przeprowadzić obróbkę wstępną kości, dodać przyprawy, gotować powoli na ogniu ok. 30 min; na koniec dodać zakwas, bulion oraz przyprawić.

więcej >>

Grzybionka

W przypadku gdy przyrządzamy danie ze świeżych grzybów, należy je najpierw wyczyścić i następnie przesmażyć na maśle i na cebulce. Natomiast jeśli z suszonych, to trzeba je moczyć przez kilka godzin w wodzie. Tak przygotowane grzyby zalać bulionem i gotować do miękkości.

więcej >>

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami leśnymi

Mąkę pszenną, roztrzepane jaja, ciepłe mleko, oliwę wymieszać i wyrabiać na stolnicy aby ciasto było sprężyste. Przykryć lnianą ściereczką i odłożyć ciasto na 15 minut.

więcej >>