gulasz - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa �... ...

Wyszukiwarka

Liczba elementów: 8

Wielkie gotowanie gulaszu z Beskidzkimi Zbójami

Ustroń

Miasto Ustroń oraz Fundacja "Ponad Granicami" serdecznie zaprasza na ustroński rynek w dniu 22.01.2017 r. na "Wielkie gotowanie gulaszu z Beskidzkimi Zbójami" od godz. 11.00 będą trwały pokazy kulinarne, połączone z zabawą góralską przygotowaną przez kapelę Beskidzcy Zbóje. Nie zabraknie wspólnego krojenia, przyprawiania, a tajniki przygotowania ponad 1000 porcji gulaszu na ogromnej patelni będzie zdradzał widzom Maciej Chojna. Od godz. 14.00 rozpocznie się wydawanie gulaszu - koszt jednej porcji wynosi 5 zł. Dochód ze sprzedaży jest przeznaczony na działalność statutową Fundacji "Ponad Granicami".

więcej >>

Dodaj do planera

Gulasz Donnersmarcków

Dziczyzna/topinambur/jarmuż/podgrzybek. Wykwintne danie wywodzące się z czasów rodu Donnersmarcków, którzy często polowali w lasach pszczyńskich i dziczyzna często gościła na ich stołach.

więcej >>

Gulasz z gęsich żołądków

Gulasz z gęsich żołądków. Żołądki z gęsi zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych w województwie Śląskim. Znawcy i smakosze twierdzą, że tej potrawy nie sposób pomylić z innymi.

więcej >>

Regeneracyjno zupa gulaszowa

Łopatkę wieprzową pokroić na kostkę 2x2 cm i podsmażyć na małej ilości oleju w garnku z przyprawami: czerwoną papryką, solą i pieprzem i odrobiną czosnku. Gdy mięso się zrumieni, dorzucić do garnka resztę składników: pieczarki, marchewkę, cebulę i zalać wodą.

więcej >>

Gulasz myśliwski

Mięso pokroić w kostkę po czym zalać marynatą sporządzoną z wina czerwonego i wody (pół na pół), rozdrobnionej włoszczyzny i przypraw. Po kilku godzinach odsączyć mięso z zalewy, osuszyć, oprószyć mąką i smażyć na smalcu na rumiany kolor.

więcej >>

Gulasz z brukwi

Warzywa pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju lub maśle. Dodać przyprawy. Dodać gotowaną pokrojoną golonkę oraz wędzony boczek. Podprawić zasmażką.

więcej >>

Pasterski gulasz barani z kaszą i ogórkiem z beczki

Mięso pokroić w średnią kostkę, drobno pokrojoną cebulę zeszklić na smalcu, dodać czosnek, podsmażyć, podlać szklanką wody, zagotować, włożyć mięso, doprawić do smaku, dusić pod przykryciem, dolać piwa i gotować na wolnym ogniu. Gulasz podać z kaszą i ogórkami.

więcej >>

Placki ziemniaczane z gulaszem z sarny

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce, dodajemy 2 całe jaja, mąkę, przyprawiamy do smaku i smażymy na złocisty kolor. Sarninę kroimy na kostkę i wykładamy na gorącą margarynę. Dodajemy mięso, przyprawiamy przyprawami i smażymy na miękko. Ze śmietany i mąki robimy sos i zalewamy usmażoną sarninę. Podajemy wg uznania, robiąc jeden duży placek lub trzy małe, a całość oblewamy gulaszem.

więcej >>