"Bialczańskie smaki" w Bialej Wielkiej 11.09.2021 r. - Europejskie Dni Dziedzictwa

Miejscowość:
Biała Wielka
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Zapraszamy 11.09.2021 do naszego gospodarstwa edukacyjnego we wsi Biała Wielka na „Bialczańskie smaki”. Ostatni właściciele Białej( XVIII/XIX w.) byli pionierami nowych technologii w rolnictwie oraz założyli gospodarstwo nabiałowe słynące z bialczańskiego masła śmietankowego. Nasze warsztaty nawiązują do tej bogatej tradycji.

Tematem wiodącym będzie mleko i jego przetwory. Śmietana pozyskana z centryfugi, masło ubijane tradycyjnie w maselnicach rożnego rodzaju, biały ser wyciskany na koziołku. Będzie też konkurs dojenia krowy, pieczenie podpłomyków w oryginalnym piecu chlebowym i ognisko. Wszystkie produkty degustujemy.

Szczegóły programu:

 11.00 – 11.30 – czas na kawę i opowieść o Białej

11.30- 13.00 – warsztaty mleczne

13.00- 14.30- warsztaty  pieczenia podpłomyków

14.30-15.00 – degustacja podpłomyków,wiejskiego masła i sera

15.00-16.00 – konkurs dojenia krowy ( z dyplomami)

16.00-17.00 – ognisko

Na imprezie będzie także możliwość degustacji tradycyjnej lelowskiej potrawy – ciulimu.

Potrawy, którą „łamał” u nas Karol Okrasa (odc. Ciulim i Czulent).

Lokalizacja:

Biała Wielka
ul. Wojewodze 62
gmina Lelów
pow. częstochowski

Organizator

logo

Nazwa: juRajska Spiżarnia

Osoba kontaktowa: Gabriela Kucaj

Telefon: 606309933

E-mail: g.kucaj@wp.pl

WWW: https://www.jurajska-spizarnia.pl

Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  123
Lokalizacja:

Ul. Wojewodze 62
42-235 Biała Wielka
Gmina: Lelów
Powiat: częstochowski


Region turystyczny: 
Jura Krakowsko-Częstochowska
Lokalizacja: 
Na wsi
Kategoria: 
Wydarzenia

Organizator: 
juRajska Spiżarnia
Data wydarzenia: 
11:00 - 20:00 11/09/2021
Kontakt:
Telefon: +60 630 993 3
Email: g.kucaj@wp.pl

Strona internetowa: https://www.jurajska-spizarnia.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Warsztaty
Dodaj do planera
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX