Tag

Tag: Sałata

  • Data dodania: 12 czerwca 2014

    Majonez ucieramy z bryndzą, dodajemy posiekane orzechy, pokrojoną szynkę i posiekany koperek. Tak powstałą masą smarujemy liście sałaty i zwijamy w rulony. Po wierzchu polewamy majonezem i posypujemy koperkiem. Układamy na półmisku i dekorujemy pomidorem.

    więcej >>
  • Data dodania: 11 października 2013

    Obranym kalarepom wydrążamy środki. Mielone mięso wyrabiamy z namoczoną bułką, jajkiem, zieleniną i przyprawami do smaku. Napełniamy kalarepy mięsem, układamy je w rondlu, dodajemy tłuszcz. Wydrążone kawałki kalarepy podlewamy niewielką ilością wody i dusimy do miękkości. Robimy zasmażkę i podprawiamy sos wtedy, gdy kalarepa będzie miękka (po ok. 30 min). Do podprawionego sosu dodajemy obrane ze skórki, drobno pokrojone pomidory i całość zagotowujemy. Kalarepy podajemy z ziemniakami.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Karpia oczyścić i włożyć do zalewy na 24 godziny. Wędzić na drewnie owocowym. Wystudzonego karpia pokroić na pierścienie i udekorować zieloną sałatą i cytryną.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 października 2013

    Ser biały kroimy w kostkę i rozkładamy na talerzach. Maślankę łączymy ze śmietaną i ubijamy trzepaczką, by składniki się połączyły. Dodajemy pokrojoną rzodkiewkę, szczypiorek, koperek, sałatę i ogórek oraz przyprawy. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu na miseczkach z ziemniakami okraszonymi skwarkami z wytopionej słoniny, przesmażonej z cebulką lub smażonymi ziemniakami.

    więcej >>
  • Data dodania: 10 września 2015

    Pierś z kurczaka przekrajamy wzdłuż na połowę, cienko rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy do smaku. Serek ucieramy z masłem (w proporcji 1:1), powstałą masą smarujemy mięso, układamy na nie brokuł i zawijamy w rulon. Owijamy folia aluminiową na "cukierek" i brzegi zawiązujemy nitką. Przygotowane rolady wkładamy do garnka z gotującą wodą (przyprawioną jarzynką i solą z dodatkiem zieleniny). Roladki gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. pół godziny.

    więcej >>