Składniki:
Opis przygotowania:
Ugotować bulion na kościach z pokrojoną włoszczyzną, liściem laurowym i zielem angielskim. Liście szczawiu opłukać i udusić z masłem i solą. Przetrzeć przez sito lub rozetrzeć blenderem. Do ugotowanego bulionu dodać śmietanę rozrobioną z mąką i kilkoma łyżkami zupy. Dodać szczaw, zagotować, doprawić do smaku.
Przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie gospodyniom z Pradeł.
Potrawa została sporządzona przez „Pradlanki” z Pradeł k. Kroczyc podczas IX Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2014 r. w Zawierciu.