Potrawy
Data dodania: 2 czerwca 2014

Agrest w malcu na mioduli


Składniki:

  • 0,5 kg agrestucukier
  • cukier puder
  • woda

Miodula:

  • 1 szklanka spirytusu
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka miodu

* Miodula powinna leżakować co najmniej 3 tygodnie

 

Opis przygotowania:

Na patelni robimy karmel z cukru i wody. Dodajemy oczyszczony agrest, przesmażamy ok. 1 min. Następnie podlewamy miodulą. Dekorujemy i podajemy na ciepło.

 

 

Potrawa sporządzona przez Kilerów Dwóch (Hotel Qubus Katowice) podczas IV Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2009 r. w Pszczynie. Drużyna zajęła I miejsce w kategorii profesjonalistów.